
先週末はちょうど誕生日と結婚記念日。
娘も偶然塾がお休みだったため、仙台に行ってきました。
いつもながら車はイヤ、という娘に従い、新幹線での移動。
となれば、朝からですが、お酒をいただきました。

所用を1件済ませ、お昼は牛タンをいただきました。
地元の方に評判が良いお店を予約。
焼きの香ばしさが抜群でした。
最近は牛タン屋さんでも和食、イタリアンなどの新業態を展開されたり
しているケースが多く、こちらのお店ではスイーツ専門店を開業されたそうです。
ランチ後は娘の買い物にお付き合いし、またまた所用を済ませ、夕食をいただきに。
メニューは食材のみが記載されており、想像と期待が膨らみます。
お酒は料理に合わせペアリングしていただきました。
ほぼ宮城県の食材で、素晴らしい調理。
サービスも付かず離れずの絶妙な内容。
調理とソムリエのお二人体制でしたが、次の調理のタイミングもバッチリ。
是非また伺いたいと思います。
さて、今週からはアルコール抜き、粗食で頑張ります。。
スノーピークのペグ、吉田のうどん、仙禽酒造のお酒、万能だし。
自分だけでなく、ボクの家族の事も想って選んでくれているんだろうな、
と考えると、込み上げてくるものがあります。
毎年本当にありがとう。
来月の飲み会、楽しみにしています!