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誕生日、結婚記念日、父の日

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先週末はちょうど誕生日と結婚記念日。

娘も偶然塾がお休みだったため、仙台に行ってきました。

いつもながら車はイヤ、という娘に従い、新幹線での移動。

となれば、朝からですが、お酒をいただきました。
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所用を1件済ませ、お昼は牛タンをいただきました。

地元の方に評判が良いお店を予約。

焼きの香ばしさが抜群でした。

最近は牛タン屋さんでも和食、イタリアンなどの新業態を展開されたり

しているケースが多く、こちらのお店ではスイーツ専門店を開業されたそうです。

ランチ後は娘の買い物にお付き合いし、またまた所用を済ませ、夕食をいただきに。
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お任せのみで2種類の金額から選べます。

メニューは食材のみが記載されており、想像と期待が膨らみます。

お酒は料理に合わせペアリングしていただきました。
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野菜の美味しさ、火の入れ方。全てに驚きと感動をいただきました。

ほぼ宮城県の食材で、素晴らしい調理。

サービスも付かず離れずの絶妙な内容。

調理とソムリエのお二人体制でしたが、次の調理のタイミングもバッチリ。

是非また伺いたいと思います。

さて、今週からはアルコール抜き、粗食で頑張ります。。
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前職からの親友、今年もプレゼントを届けに来てくれました。

スノーピークのペグ、吉田のうどん、仙禽酒造のお酒、万能だし。

自分だけでなく、ボクの家族の事も想って選んでくれているんだろうな、

と考えると、込み上げてくるものがあります。

毎年本当にありがとう。

来月の飲み会、楽しみにしています!



by gda-314 | 2022-06-20 11:39 | Comments(0)
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